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Slow Juicer

Gesunde Smoothies und leckere Säfte für jeden Geschmack

Einem durchschnittlichen Erwachsenen empfehlen Ernährungsexperten täglich sechs bis acht Portionen Obst und Gemüse zu sich zu nehmen. Doch die meisten von uns erfüllen diese Empfehlungen nicht. Eine gute Möglichkeit dem Rat der Profis nachzukommen ist eine Saftpresse (Juice), die inzwischen ihren festen Platz unter den Haushaltsmaschinen gefunden hat. Juice bedeutet Saft und der Entsafter macht das Obst flüssig, zum genießen: als Juice!

Unsere Top 10 – Slow Juicer

Gesundheitsvorteile durch Entsaften
Statt Obst und Gemüse zu essen, entschließen sich immer mehr Menschen dazu, diese Nahrungsmittel zu trinken. Um an die Nährstoffe und Vitamine zu kommen ist ein Entsaften notwendig. Das ist vielleicht bequemer, aber grundsätzlich ist das Trinken dieser Lebensmittel ist nicht gesünder, als der Verzehr. Besonders Fasern und Zellbausteine werden beim Entsaften nicht genutzt und gehen verloren.
Allerdings bevorzugen viele Menschen das Entsaften weil es auf diese Art und Weise bequem möglich ist, frisches Obst und Gemüse in einer Diät einzubeziehen. Und die Fasern und Zellbausteine lassen sich leicht in den Saft zurückbringen. Insgesamt bietet das Auspressen von Obst und Gemüse mit Hilfe einer Saftpresse eine Reihe gesundheitlicher Vorteile:
+ Natürliche und erschwingliche Rohstoffe
+ Mehr Nährstoffe werden vom Körper aufgenommen
+ Senkt den Cholesterin-Spiegel
+ Kann Krebs vorbeugen
+ Entgiftet den Körper
+ Bessere Verdauung
+ Stärkt das Immunsystem
+ Hilft bei der Gewichtsabnahme

Was genau ist ein Slow Juicer?

Slow Juicer, die langsamen Entsafter. Säfte sind gesund, denn sie enthalten Vitamine und Ballaststoffe. Im Supermarkt gibt es sie meistens nur mit viel Zucker und Konservierungsstoffe und wenig Frucht. Man findet sie auch frisch gepresst im Kühlregal, aber die Säfte sind teuer und die Auswahl gering. Nur wer selbst entsaftet weiß was sich im Glas befindet.
Zum Entsaften benötigen Sie einen Entsafter der den Saft aus dem Obst und Gemüse holt. In den Geschäften gibt es zwei Arten von Entsaftern. Geräte mit einer Zentrifuge und welche mit einer Presse. Letztere werden Slow Juicer oder langsame Saftpresse genannt. Beide haben ihre Vor- und Nachteile. Beim Slow Juicer werden Obst und Gemüse mit großer Kraft ausgepresst. Über ein Sieb wir der Saft von den übrigen Bestandteilen getrennt. Das Entsaften mit einem Slow Juicer dauert etwas länger als mit einer Zentrifuge, doch die Qualität des Saftes ist gleich gut. Grundsätzlich ist eine langsame Saftpresse besser für weiches Obst und Gemüse geeignet, weil damit mehr Saft aus der Nahrung geholt werden kann als bei harten Ausgangsstoffen. Außerdem sind diese Geräte leichter im Betrieb wesentlich leiser.

Frische Säfte, natürlich zubereiten
Auch wenn es in der Küche oft schnell zugehen muss, ist ein langsamer Entsafter oft die bessere Wahl. Das langsame Pressen vermindert die Oxidation der Nährstoffe. Für die Oxidation ist der Sauerstoffgehalt der Luft verantwortlich, man erkennt sie an der schnellen Verfärbung des Saftes. Eine gute Saftpresse ist einfach zu bedienen und zu reinigen. Das spart nicht nur Zeit, sondern ermöglicht Ihnen die gesundheitlichen Vorteile des Entsaftens von frischen Lebensmitteln voll zu nutzen.

Welche Geschmäcker gibt es?

Das schöne an den selbst zu bereiteten Juices ist, dass Sie Ihre persönlichen Vorlieben mixen können. Vom reinen green Juice mit grünen Äpfeln und Spinat zb. oder den lime Juice. Gerade für Kinder passen nicht alle Geschmäcker (von anfang an). Gerade green Juice sieht auch oft entsprechend ‚gesund‘ aus oder ist entsprechend säulicher wie der lime juice, der nach Limette schmeckt. Doch mit ein wenig Phantasie, oder einem guten Smoothie Buch kann man sich seinen perfekten Juice pressen.

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